La semola di mais è molto salutare e facile da digerire. Contiene molte vitamine. È stato dimostrato che rinnova le cellule del corpo e aiuta a prevenire le malattie cardiache.
È necessario
- 50 g di semola di mais
- 200 ml di latte (si può usare la soia)
- 4 cucchiaini di farina
- 100 g di panna acida
- 2 uova
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cetriolo
- 200 g di yogurt naturale
- 2-3 spicchi d'aglio
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Versare la semola di mais in una casseruola con il latte e lasciarla gonfiare per circa 10 minuti. Quindi aggiungere la panna acida, mescolare e cuocere un po 'a fuoco basso. Togliere dal fuoco e raffreddare.
Passo 2
Mescolare farina, uova, salsa di soia e pepe, aggiungere al porridge di mais e mescolare. Lasciar riposare per 15 minuti.
Passaggio 3
Scaldate una padella antiaderente con il burro e adagiatevi le frittelle con un cucchiaio. Se il tuo impasto è sottile, aggiungi un po' più di farina. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 4
Per la salsa, mescolare yogurt, sale, pepe, aglio spremuto e cetriolo grattugiato. Servire con i pancake.
