Un'incredibile torta agli agrumi dalla consistenza umida. Le mandorle completano perfettamente questi prodotti da forno, rendendoli ancora più gustosi. Questa torta è ideale per una tazza di tè caldo, può essere servita a colazione, può essere consumata a pranzo, oppure servita come dessert dopo una cena leggera.
È necessario
- - 330 g di zucchero;
- - 280 g di farina;
- - 250 g di panna acida;
- - 125 ml di acqua;
- - 4 uova;
- - 3 limoni;
- - 10 g di lievito per dolci;
- - 1 arancia;
- - un sacchetto di vaniglia;
- - 2 cucchiai. cucchiai di latte;
- - un pizzico di sale, mandorle, olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 170 gradi. Sbattere le uova con lo zucchero (250 g), la vaniglia e il sale. Versare un po 'di olio vegetale in un filo sottile, sbattendo il composto. Aggiungere la panna acida, la scorza grattugiata di due limoni e il latte. Mescolare, versare 60 ml di succo di limone fresco.
Passo 2
A parte mescolare la farina con le mandorle tritate e tostate e il lievito. Unire la miscela secca con la miscela liquida, mescolare l'impasto risultante.
Passaggio 3
Mettere l'impasto in uno stampo, infornare, cuocere per 40-50 minuti alla temperatura specificata.
Passaggio 4
Mentre la torta di mandorle e limone cuoce, puoi preparare lo sciroppo. Per fare questo, mescolare in una casseruola o casseruola con acqua dal fondo denso, 80 g di zucchero, la scorza di un'arancia e la scorza di un limone. Portare a ebollizione, attendere 5 minuti. Ecco, lo sciroppo è pronto per la torta.
Passaggio 5
Saturare la torta al limone finita con mandorle con sciroppo (non buttare via la scorza dallo sciroppo - servirà come decorazione per noi), raffreddare completamente a temperatura ambiente. Guarnire la torta raffreddata con zucchero a velo e striscioline di sciroppo di limone e scorza d'arancia. Il giorno dopo, la torta rimane la stessa morbida e aromatica.
