Lo strudel di ciliegie è un dessert incredibilmente delizioso. La crosta croccante si sposa bene con il ripieno di frutti di bosco più delicato. Fai tutto secondo la ricetta e sarai ricompensato con un dessert davvero delizioso.
È necessario
- Da riempire:
- - 8 tazze di ciliegie fresche
- - bicchiere di zucchero
- - 2, 5 tavolo. cucchiai di amido di mais
- Per il test:
- - 1, 4 tazze di farina
- - 2 tavoli. cucchiai di semolino
- - un pizzico di sale
- - Tabella 5-6. cucchiai di margarina ammorbidita
- - 6 tavoli. cucchiai di panna riscaldata
- - 4° tavolo. cucchiai d'acqua
- - 5 tavoli. cucchiai di pangrattato
Istruzioni
Passo 1
Togliete i semi alla ciliegia e, mescolando le bacche con lo zucchero e la fecola, mettete sul fuoco, portate a bollore e, mescolando, fate sobbollire per 2 minuti. Refrigerare.
Passo 2
Mentre il ripieno si raffredda setacciare la farina e il semolino con uno scivolo su un tagliere, fare un piccolo cratere sulla parte superiore dello scivolo, mettere il sale con il tuorlo e 1-2 cucchiai di margarina, versare la panna e acqua. Impastare l'impasto di questa storia, quindi formare un grumo appiattito, spennellare con margarina liquida e mettere in un luogo caldo per mezz'ora.
Passaggio 3
Stendere l'impasto finito in uno strato sottile, cospargerlo per due terzi con pangrattato fritto nella margarina, adagiare sopra le ciliegie, arrotolare l'impasto su tutti i lati e arrotolare lo strato in un tubo, partendo dall'estremità riempita di ripieno.
Passaggio 4
Spennellare lo strudel con la margarina rimasta, cospargere la superficie con zucchero a velo e adagiarlo su una teglia unta. Cuocere in forno a 200 ° C per 20-25 minuti - fino a doratura.
