I bambini adorano la zuppa di formaggio. Il formaggio fuso gli conferisce un gusto delicato e crostini - sazietà. Con tali zuppe, il bambino chiaramente non rimarrà affamato e chiederà di più.
È necessario
- 300 gr di formaggio fuso,
- 300 gr di formaggio a pasta dura
- patate - 5 pezzi,
- carote medie,
- cipolla media,
- mezzo mazzo di aneto,
- 3 litri di acqua,
- 150 gr mais
- 4-5 fette di pane
- un po 'di sale
- un po' di pepe macinato.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le patate e le carote, sbucciatele. Tagliare le patate a cubetti. Finemente tre metà delle carote, tagliare l'altra metà a cubetti.
Passo 2
Sbucciare una cipolla media e tagliarla a cubetti.
Passaggio 3
Versare tre litri di acqua o brodo in una pentola capiente. Mettiamo sul fuoco e dopo aver fatto bollire, aggiungiamo le verdure preparate (cipolle, carote, patate) nella padella, facciamo cuocere per dieci minuti.
Passaggio 4
Mettiamo il mais in una casseruola con le verdure, che, se lo si desidera, possono essere sostituite con i piselli. Se cuciniamo la zuppa senza carne, aggiungiamo un po' di salsiccia o pancetta.
Passaggio 5
Mettere il formaggio fuso nella zuppa e mescolare velocemente, dovrebbe sciogliersi completamente nel brodo.
Passaggio 6
Tritare finemente i formaggi a pasta dura, aggiungere alla zuppa e mescolare. Cuociamo per altri tre minuti.
Passaggio 7
Laviamo e asciugiamo un po 'l'aneto, tritiamolo finemente. Aggiungere l'aneto tritato alla zuppa, salare e pepare un po'. Aggiungere un po' di curcuma per un colore giallo se lo si desidera. Togli la pentola della zuppa dal fuoco.
Passaggio 8
Tagliare il pane a cubetti o cubetti, friggere in una padella asciutta. I cubetti di pane possono essere immersi in un uovo e cotti al forno.
Versare la zuppa calda nei piatti porzionati, aggiungere i crostini e servire.
