Il filetto di pollo in cinese è un piatto dolciastro e appetitoso a base di filetto di pollo e peperone in una salsa densa a base di aceto e salsa di soia.
È necessario
- - 150 grammi di peperone;
- - qualche spicchio d'aglio;
- - 300 grammi di filetto di pollo.
- Salsa:
- - olio vegetale;
- - 6 cucchiai. bevendo acqua;
- - 1 cucchiaino amido;
- - 5 cucchiai. salsa di soia;
- - sale;
- - diversi cucchiai. aceto di mele;
- - 1 cucchiaio. Sahara;
- - quando si serve il riso bollito.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a striscioline piccole e strette. Sale.
Passo 2
Lavare il peperone, togliere i semi, tagliare il peperone a listarelle sottili.
Passaggio 3
Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente.
Passaggio 4
Mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola.
Passaggio 5
Mettere metà della carne in una padella preriscaldata, soffriggere per qualche minuto, mescolando energicamente, finché il filetto non diventa bianco da tutti i lati.
Passaggio 6
Trasferire il filetto in un contenitore, friggere allo stesso modo l'altra metà del pollo.
Passaggio 7
Mettere l'aglio e il pepe in una padella e soffriggere per qualche minuto mescolando energicamente.
Passaggio 8
Riduci il fuoco, metti la carne di pollo fritta nella padella nella padella.
Passaggio 9
Versare la salsa, mescolare, cuocere per circa 15 minuti, fino a quando la salsa si addensa e la carne è completamente cotta.
