Quando in casa ci sono bambini piccoli, la dieta della famiglia spesso cambia a favore di una sana alimentazione. È molto più facile preparare una deliziosa zuppa che mangeranno sia gli adulti che i bambini piuttosto che preparare due piatti separati separatamente. La zuppa di polpette di filetto di pollo è l'ideale per tutti i membri della famiglia.
È necessario
- - filetto di pollo - 500-600 g;
- - patate - 600 g;
- - carote - 1 pz.;
- - cipolla 1 pz.;
- - riso - 1/2 tazza;
- - brodo di pollo - 3 l;
- - verdi;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Prepara da mangiare. Sbucciare e lavare le verdure. Tagliare le patate a cubetti e grattugiare finemente le carote. Lavare il filetto di pollo e passarlo al tritacarne. Salare la carne macinata risultante, pepare un po' e mescolare bene. Formate delle polpette. Il filetto di pollo tritato è piuttosto appiccicoso e non richiede l'uso di ingredienti aggiuntivi per evitare che le polpette si dissolvano.
Passo 2
Se stai usando brodo di pollo precotto, portalo a ebollizione. In caso contrario, preparalo con ossa di pollo o un set da zuppa. Immergici le polpette. Aspettate che il brodo riprenda a bollire e le polpette a galla e aggiungete le patate. Dopo 10 minuti aggiungete le carote e la cipolla intera sbucciata.
Passaggio 3
Sciacquare bene il riso, coprire con acqua bollente e coprire. lascia fermentare per 10 minuti.
Passaggio 4
Togliere la cipolla dalla zuppa. Ha dato il suo sapore al piatto, ma quasi nessuno lo mangerà. Questo metodo viene utilizzato se a uno dei membri della famiglia non piacciono i pezzi di cipolla che galleggiano in un piatto. I bambini possono persino rifiutarsi di mangiare la zuppa per questo motivo.
Passaggio 5
Condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Controlla la cottura delle patate. Se è morbido, aggiungere il riso alla zuppa, dopo aver scolato l'acqua. Aggiungere le foglie di alloro e le erbe aromatiche. Coprire e spegnere il fuoco.
Passaggio 6
Lascia riposare la zuppa per 15-20 minuti. Servire con pane fresco.
