I piatti di pollo sono entrati abbastanza bene nella nostra dieta. Facciamo spesso zuppe di pollo, braciole, cotolette, insalate, ecc. Questa ricetta ti sorprenderà per quanto tenero possa essere il pollo. La salsa con il meraviglioso nome "Latte d'uccello" non lascerà nessuno indifferente, perché è insolitamente delicata e gustosa.
È necessario
- - Cosce (o cosce) di pollo - 6 pezzi;
- - Formaggio fuso ("Amicizia" o "Ambra") - 400 g;
- - Aglio - 3-4 spicchi;
- - Sale, pepe macinato, spezie - il gusto.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa prepariamo le cosce. Se hai le gambe, è meglio tagliarle in più parti.
Passo 2
Per prima cosa prepariamo le cosce. Se hai le gambe, è meglio tagliarle in più parti.
Passaggio 3
Facciamo bollire tutto per 1 ora. Nella casseruola dovrebbe essere rimasto pochissimo brodo concentrato.
Passaggio 4
Aggiungere il formaggio fuso alla carne e mescolare accuratamente. Lo togliamo dal fuoco e lo lasciamo salire.
Passaggio 5
Sbucciare e macinare l'aglio. Aggiungere al pollo.
Passaggio 6
Salare, aggiungere spezie, erbe aromatiche (facoltativo). Servite con il vostro contorno preferito.
