Di solito il processo di produzione di frutta candita dalle bucce d'arancia è molto lungo. Ma un tale miracolo della tecnologia come un forno a microonde ti consente di accelerare questo processo più volte: nella ricetta proposta per preparare i canditi, non ci vorrà più di mezz'ora! Tali frutti canditi diventeranno una prelibatezza deliziosa e completamente dietetica e sono ideali anche per dolci, pane o dolci pasquali.
È necessario
- - buccia di un'arancia grande;
- - 7-8 cucchiai di zucchero semolato;
- - acqua bollente.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la buccia d'arancia a cubetti di circa 0,5 x 0,5 cm e mettere i cubetti in una ciotola o un piatto profondo resistente al calore.
Passo 2
Versare i cubetti con molta acqua bollente. Immergere per 3 minuti, quindi piegare su un setaccio. Trasferire i cubetti nel piatto e versare di nuovo l'acqua bollente. Dopo 3 minuti, ripiegare su un colino e trasferire nuovamente su un piatto. Questo è necessario per rimuovere l'amarezza, lavare via la placca dalla superficie delle croste e anche ammorbidirle leggermente.
Passaggio 3
Cospargere i cubetti con cinque cucchiai di zucchero semolato, mescolare bene e cuocere al microonde - a piena potenza per 3 minuti. Quindi rimuovere dal microonde; se il succo viene rilasciato, questo è normale. Aggiungere lo zucchero rimasto, mescolare e cuocere a microonde per 5 minuti.
Passaggio 4
Prendi dei canditi già pronti, mescola di nuovo bene, aggiungi altro zucchero semolato se necessario (se non tutta l'umidità è sparita). Refrigerare. La frutta candita è pronta per l'uso.
