L'aroma dei prodotti da forno freschi parla dell'intimità della casa e dell'ospitalità dei suoi proprietari. Il modo più semplice è cuocere un cupcake. Ci sono molte ricette per questi prodotti da forno fatti in casa. La torta di cagliata si differenzia dalle altre in quanto conserva la sua freschezza più a lungo e non è affatto difficile da preparare.
È necessario
-
- uova - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- ricotta - 250 g;
- burro o margarina - 300 g;
- farina - 1, 5 tazze;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- uvetta - ½ tazza;
- noci - ½ tazza;
- teglia.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova con una frusta o un mixer. A poco a poco, in piccole porzioni, aggiungere lo zucchero semolato. Continuare a sbattere fino a quando i cristalli di zucchero non si saranno completamente sciolti.
Passo 2
Strofinare la cagliata attraverso un setaccio. Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde. Conditelo con la cagliata. Unite questo composto alle uova sbattute.
Passaggio 3
Aggiungere il lievito alla farina. Versare gradualmente la farina nella miscela di cagliata e olio, mescolando accuratamente.
Passaggio 4
Lavate l'uvetta in acqua fredda. Versarci sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 30-40 minuti. Metti l'uvetta su un tovagliolo di lino in uno strato, lascia asciugare leggermente. Passare nella farina prima di aggiungerla all'impasto. Questo per garantire che l'uvetta sia distribuita uniformemente nel muffin finito.
Passaggio 5
Scegli le noci. Per la torta di cagliata, noci, nocciole, mandorle, pistacchi sono migliori di altri. Asciugateli leggermente in padella. Macinare le noci in un frullatore o macinacaffè. Lasciare una parte, circa 1/5, per spolverare, aggiungere il resto all'impasto.
Passaggio 6
Ungere una teglia con olio vegetale e spolverare leggermente di farina. Stendere l'impasto, cospargere di noci. Mettere la torta in forno, preriscaldata a 180-200 ° C. Il tempo di cottura è di 30-40 minuti.
Passaggio 7
Controlla se la torta è pronta. Per fare questo, forarlo con uno stuzzicadenti di legno. Se risulta asciutto, la torta è pronta. Mettere su un piatto.
