Gli involtini di cavolo cinese magri preparati secondo questa ricetta sono molto teneri. Il processo della loro preparazione richiede pochissimo tempo. Possono essere serviti, ad esempio, con salsa di soia e wasabi.
È necessario
- - una testa di cavolo cinese
- - 150 g di broccoli surgelati
- - 150 g di fagiolini surgelati
- - 50 g di carote
- - 200 g di funghi sott'aceto
- - cipolla
- - 300 g di purè di patate
- - 100 g di maionese magra
- - sale
- - condimenti
Istruzioni
Passo 1
Separare le foglie di cavolo cinese. Lessare in acqua bollente salata per un paio di minuti. Quindi iniziare a fare il ripieno.
Passo 2
Metti i fagiolini e i broccoli nella padella. Aggiungere le carote pre-tagliate. Soffriggere leggermente le verdure con sale, condimento per insalate di verdure.
Passaggio 3
Sbucciare e tritare la cipolla. Friggere i funghi sott'aceto con le cipolle. Unire le verdure al purè di patate. Aggiungi i funghi a questa miscela, mescola.
Passaggio 4
Avvolgere il ripieno in foglie di bok choy. Mettere gli involtini di cavolo in una teglia. Irrorare con maionese magra, diluita con un po' d'acqua. Infornare a 200° per 15-20 minuti.
