Molte persone amano le meringhe, ma non molti hanno provato a cucinarle da sole. Prepara cestini di meringa: non ti pentirai del tempo trascorso, il dessert risulterà delizioso!
È necessario
- - uova di gallina - 3 pezzi;
- - zucchero - 200 grammi;
- - latte - 200 millilitri;
- - farina - 1 cucchiaio;
- - burro - 50 grammi;
- - fragole - 6 pezzi;
- - noci, vanillina, un pizzico di sale, noci.
Istruzioni
Passo 1
Separare i tuorli dalle proteine. Aggiungere lo zucchero (150 grammi) e un pizzico di sale alle proteine, sbattere. Trasferire la meringa risultante nella busta di una siringa da pasticceria. Foderare una teglia con carta da forno. Crea cestini con i bordi: il fondo dovrebbe essere ben riempito. Mettere in forno, asciugare i cestini per un'ora a 100 gradi.
Passo 2
Sbattere lo zucchero e le fragole in un frullatore. Puoi usare fragole fresche congelate.
Passaggio 3
Cuoci la crema pasticcera. Versare il latte in un pentolino, aggiungere l'uovo, la farina, la vanillina, lo zucchero. Frusta. Mettere sul fuoco, cuocere fino a quando non si addensa, mescolando con una frusta. Aggiungere metà della massa di fragole durante la cottura. Aggiungere il burro alla panna calda.
Passaggio 4
Mettere le noci sul fondo dei cestini. Quindi, adagiare la crema dolce, versare sopra con l'irrigazione delle fragole. Resta da decorare i cestini di meringa a tua discrezione, ad esempio con ciliegie e cioccolato grattugiato. Goditi un delizioso dessert!
