Usando una pentola a cottura lenta, puoi cucinare qualcosa di semplice e delizioso come una frittata. Durante la cottura si possono aggiungere funghi, carne macinata, verdure, formaggio e altri ingredienti per tutti i gusti.
Ricetta semplice della frittata multicooker
Prendi 6 uova, 1 cucchiaio. latte, 50 g di farina, sale - qb, un po' di verdura. Rompete le uova in una ciotola, versateci dentro il latte, aggiungete il sale, la farina e sbattete con una forchetta o sbattete fino ad ottenere un composto spumoso. Accendi il multicooker e lascialo scaldare. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker o sciogliere il burro e versare il composto. Seleziona la modalità "Cottura" o "Stufato" per 20-25 minuti.
Mentre la frittata cuoce, lavare e tritare finemente le verdure. Dopo la fine del programma, non estrarre immediatamente l'omelette, lasciarla fermentare un po '. Mettere la frittata finita su un piatto usando una spatola di legno e servire. Se a una semplice frittata aggiungete un po' di formaggio a pasta dura, il piatto avrà un gusto delicato cremoso e morbido. E se aggiungi formaggio salato o piccante, ottieni un piatto sostanzioso originale.
Per preparare una frittata, il latte può essere sostituito con panna acida diluita in poca acqua.
Frittata di verdure in una pentola a cottura lenta
Per cucinare una frittata di verdure in una pentola a cottura lenta, prendi 3 uova, 0,5 tazze di latte, un po' di salsiccia o salsicce, formaggio, 3 pomodori, 1 peperone, un po' di burro, cipolle verdi, pepe nero, sale qb.
Metti un pezzo di burro nella ciotola del multicooker e attiva la modalità Bake. Tritare la salsiccia o le salsicce e metterle in una pentola a cottura lenta per friggerle. Sbucciare e tritare finemente metà dei cipollotti, dei peperoni, dei pomodori, unirli alla salsiccia.
Sbattere le uova con il latte, il sale, aggiungere il resto dei cipollotti tritati finemente. Versare il composto sopra la salsiccia e le verdure, mescolare delicatamente con un'apposita spatola. L'aggiunta di verdure alla frittata aggiungerà sapore e succosità al piatto. Puoi usare le verdure surgelate per cucinare.
Per rendere la frittata più soffice, puoi aggiungere un po' di bicarbonato di sodio al composto di uova e latte.
frittata italiana
In una pentola a cottura lenta, puoi preparare una frittata usando una ricetta più complessa. Il piatto si chiama frittata italiana. Per prepararlo, avrete bisogno di 4 uova, 1 bicchiere di latte, 10-15 gamberetti (o altro pesce), 50-60 g di prosciutto, 2 cucchiai ciascuno. cucchiai di piselli e mais in scatola (asparagi, fagioli), mezza cipolla piccola, mezza carota, 1 pomodoro, un po' di formaggio a pasta dura, formaggio a pasta molle (feta o feta), mezzo limone, erbe aromatiche, sale, aglio, nero pepe a piacere.
Tritare finemente le cipolle e le carote sbucciate. Friggerli un po 'nell'olio in modalità "Simmering". Tritare prosciutto, pomodoro, gamberetti, unirli a cipolle e carote, mettere le verdure in scatola, l'aglio e il limone, mescolare. Sbattere le uova con il latte, aggiungere il formaggio a pasta dura grattugiato, salare, versare il composto in una pentola a cottura lenta. Tritare finemente le verdure e il formaggio feta a cubetti, versarli nel multicooker e impostare la modalità "Stufato" per 30 minuti. 5 minuti prima della cottura, apri il coperchio del multicooker e usa una spatola per separare la frittata lungo i bordi. Dividetelo in quattro spicchi per una migliore cottura.
