Mannik è un dolce semplice tradizionale. Tuttavia, può essere variato cucinandolo con qualsiasi salsa, crema o ripieno. Una delle opzioni per questo piatto può essere una manna con crema pasticcera: è facile da preparare e molto gustosa.
È necessario
- Per uomo:
- - 1 bicchiere di farina
- - 1 bicchiere di semolino
- - 1 bicchiere di latte/kefir/panna acida
- - 1 tazza di zucchero
- - 1 uovo
- - 1 cucchiaino bibita
- - 3 cucchiai. olio vegetale
- Per la crema:
- - 1 uovo
- - 0,5 tazze di zucchero
- - 1 bicchiere di latte
- - 1 cucchiaio. Farina
- - un po' di burro
- - un po' di cacao
Istruzioni
Passo 1
Per preparare l'impasto, è necessario macinare l'uovo con lo zucchero. Quando la massa diventa giallo pallido (o bianca), aggiungi un po 'di farina e olio vegetale. Macinare bene. Quindi aggiungere il resto della farina e un po' di liquido (kefir, panna acida o latte). Mescolare bene, e quando non ci saranno più grumi, versare il liquido rimasto e mescolare ancora. Alla fine, aggiungi la semola e la soda e impasta di nuovo.
Passo 2
Versare l'impasto preparato in una teglia unta con olio vegetale e mettere in un forno preriscaldato. Infornare a 180-200 gradi per circa 20-30 minuti. Controlla la prontezza con un fiammifero (infila un fiammifero o uno stuzzicadenti nella torta - se è asciutto, il piatto è pronto).
Passaggio 3
Mentre la torta è in forno, è necessario preparare la crema. Per fare questo, il latte dovrebbe essere bollito e lasciato raffreddare leggermente. In una casseruola a parte macinate l'uovo con lo zucchero, aggiungendo la farina e il cacao. Versare il latte caldo in questa miscela e dare fuoco. Aggiungere l'olio e cuocere per qualche minuto, mescolando continuamente. Quando la crema si sarà addensata, togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare.
Passaggio 4
Ungete la manna finita con la crema sopra, fatela raffreddare completamente e, se il tempo lo permette, mettetela in frigorifero per diverse ore.
