Mannik è una torta deliziosa e semplice che può essere sfornata per un tea party serale o per l'arrivo degli ospiti. Ogni casalinga ha la sua ricetta, ma gli ingredienti principali sono sempre gli stessi: farina e semola. Kefir mannik risulta essere poroso, soffice e morbido.
È necessario
- 1 bicchiere di kefir
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di zucchero
- 1 bicchiere di semolino
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaio di cacao
Istruzioni
Passo 1
Se siete stanchi della classica manna, provate a realizzare questa torta secondo una ricetta insolita con il cacao. Tale manna su kefir è spesso chiamata "Zebra". Spegnere la soda in kefir e aggiungere lo zucchero, la massa risultante deve essere sbattuta bene per sciogliere lo zucchero.
Passo 2
Aggiungere la farina, sbattere ancora il tutto, delicatamente e aggiungere gradualmente la semola, amalgamare bene il tutto. Per rendere la manna su kefir rigogliosa e morbida, aggiungi 1, 5 cucchiaini di lievito alla farina. Puoi anche aggiungere 10 g di vanillina.
Passaggio 3
Dividere l'impasto in due parti, a una aggiungere il cacao e mescolare bene fino a quando la massa diventa marrone. Di conseguenza, la torta risulterà bicolore, motivo per cui viene spesso chiamata "Zebra".
Passaggio 4
Ungete una teglia con olio vegetale e disponete gli strati uno per uno: prima chiaro, poi scuro, ecc. Cuocere la manna in forno a 180-200°C per 35-40 minuti. Quando la torta si sarà raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo e guarnire con frutti di bosco freschi.
