Gli spaghetti sono stati a lungo inclusi nella nostra vita. Ma possono essere usati non solo come contorno, ma anche preparati come piatto molto gustoso e soddisfacente. Questa ricetta con gli ingredienti più semplici, apprezzerete sicuramente la facilità di esecuzione e il minimo tempo necessario per prepararla.
È necessario
- - 500 g di spaghetti;
- - 50 g di panna;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 1 cipolla piccola;
- - 1/2 peperone giallo dolce;
- - 150 g di Mozzarella;
- - 150 g di pomodoro;
- - 200 g di pancetta affumicata;
- - 3 uova;
- - burro;
- - sale e pepe.
Istruzioni
Passo 1
Inizia con aglio e cipolle. Rimuovere le bucce da loro e macinare. Quindi stufare un po 'in una padella con olio vegetale.
Passo 2
Tagliare la pancetta a fettine o macinare con un frullatore. Quando la cipolla e l'aglio saranno leggermente rosolati, trasferiteci la pancetta e fate soffriggere il tutto insieme un po'.
Lavare i pomodori e tagliarli a fette grandi. Mettere in una padella con la pancetta.
Passaggio 3
Fate sobbollire fino a quando metà del liquido sarà evaporato dal pomodoro. Togliere dal fuoco. Mentre la pancetta nella salsa di pomodoro si raffredda, macinare i peperoni e il formaggio. Sbattere un po' le uova.
Passaggio 4
Unire ora la pancetta alla salsa, i peperoni e il formaggio tritati, le uova sbattute e la panna, aggiungendo solo un po' di sale. Metti una pentola d'acqua sul fuoco. Versare un po 'di olio vegetale o d'oliva, sale. Quando l'acqua bolle, aggiungere gli spaghetti e cuocere per 10 minuti.
Passaggio 5
Quando gli spaghetti saranno cotti, metteteli in una ciotola unta. Versare sopra il composto preparato in precedenza. Mescolare solo un po'.
Preriscaldare il forno e cuocere la casseruola per 20-25 minuti, impostare la temperatura a 220 C.
