Le mele al forno sono un dolce che può essere gustato con la dieta più rigorosa. Puoi fare diverse varianti di questo piatto semplice con diversi condimenti. Particolarmente gustose sono le mele verdi al forno: "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
È necessario
-
- Per dieci porzioni
- 5 pezzi. mele;
- 100 g di zucchero o miele;
- cannella.
- Per il ripieno di mirtilli o mirtilli rossi:
- 150 g di mirtilli o mirtilli rossi;
- 100 g di zucchero.
- Per il ripieno di noci:
- 150 g di noci sgusciate;
- 4 cucchiai miele;
- un pizzico di cannella.
- Per il ripieno di ricotta:
- 200 g di ricotta con un contenuto di grassi di almeno il 9%;
- un uovo;
- 2 cucchiai Sahara;
- un pizzico di cannella;
- vanillina sulla punta di un coltello.
Istruzioni
Passo 1
Lavare le mele, tagliarle a metà. Rimuovere il centro in modo che un foro rotondo rimanga al suo posto. Il modo più conveniente per farlo è con uno speciale cucchiaio rotondo. Tritare la buccia in più punti per aiutare le mele a mantenere la loro forma una volta cotte.
Passo 2
Se vuoi fare le mele al forno senza ripieno, cospargi le metà con la cannella. Metti lo zucchero o il miele nel foro ritagliato. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno: se la mela punge senza sforzo, il piatto è pronto.
Passaggio 3
Prova le mele con mirtilli rossi o mirtilli rossi. Mettere i mirtilli rossi o i mirtilli rossi mescolati con lo zucchero al centro delle metà preparate e cuocere come descritto sopra.
Passaggio 4
Per il ripieno di noci, smistare con cura le noci, tostarle in forno per 4-5 minuti a 170°C e tritarle a pezzetti con un coltello. Aggiungere il miele e un pizzico di cannella e mescolare. Riempi le metà delle mele con uno scivolo con questa miscela e cuoci allo stesso modo della prima opzione.
Passaggio 5
Per il ripieno di cagliata, strofinare la cagliata con l'uovo, lo zucchero, la vaniglia e la cannella in una pasta in un robot da cucina. Riempi le metà delle mele con il ripieno finito. In questo caso la temperatura del forno dovrebbe essere più bassa e il tempo di cottura dovrebbe essere più lungo. In tali condizioni, il ripieno di cagliata sarà cotto con una delicata massa omogenea. Infornare a 130°C per circa 30 minuti. Quindi controlla la prontezza delle mele con uno spiedino di legno. Prendi piccoli frutti per questa opzione di dessert e sarà pronto più velocemente.
