Tutti hanno visto nel negozio per lo più piccoli cavoli verdi o rossi surgelati con un diametro di 3-4 centimetri, e molto probabilmente tutti hanno provato i cavoletti di Bruxelles e sono rimasti stupiti dal gusto eccellente. L'abbiamo visto, provato, ora dobbiamo coltivare e fare scorta di questo meraviglioso cavolo cappuccio per l'inverno, puoi congelarlo, salarlo, conservarlo, qualunque cosa il tuo cuore desideri.
I cavoletti di Bruxelles contengono sia potassio che magnesio, B6, ferro, fosforo. Per le donne in gravidanza, questo prodotto non è semplicemente sostituibile, poiché contiene molto acido folico. Abbassa il colesterolo, migliora la vista, aiuta con la stitichezza e previene il cancro al seno.
Dopo aver letto tutte le proprietà utili, devi solo coltivarlo nel tuo giardino, perché coltivi cavoli ordinari, e questo è lo stesso cavolo, solo che sembra molto originale.
Quindi, nelle condizioni del clima siberiano, è necessario piantare cavoletti di Bruxelles nei letti con piantine, non con semi. Piantiamo semi in vasi di torba, da qualche parte a metà aprile (non ne vale la pena prima, perché in Siberia il tempo di semina arriva più tardi che nelle regioni più calde), lo copriamo con un foglio o un vetro e lo mettiamo sul davanzale, ha bisogno di luce. Piantiamo in piena terra a fine maggio o inizio giugno, il posto dovrebbe essere soleggiato, poiché a causa della posizione ombreggiata, la crescita delle teste di cavolo può rallentare o arrestarsi del tutto. La distanza tra le piante dovrebbe essere di 50-70 centimetri, puoi coprirla all'inizio e poi con un forte calo di temperatura, e questa è una pianta resistente al freddo. Può resistere a gelate fino a meno 7.
Su uno stelo crescono fino a 80 piccole teste di cavolo cappuccio, devono essere raccolte dal basso, vedrai tu stesso quando saranno pronte, diventeranno lucide ed elastiche. Come altri tipi di cavolo, ha bisogno di annaffiature costanti. Puoi nutrirlo non più di 2 volte, con un eccesso di fertilizzanti, le teste di cavolo si allenteranno e perderanno tutto il loro sapore.
Si raccoglie a fine settembre, ma può resistere fino a novembre, ma in Siberia, massimo fino a metà ottobre, con bel tempo fino alla fine. La maggior parte dei cavoletti di Bruxelles sono congelati, ma possono anche essere inscatolati. Da esso puoi fare meravigliose zuppe, purè di patate, stufare, aggiungere a stufati di verdure, sperimentare e divertirti.
