Amo molto cucinare, soprattutto i primi piatti. Nessun pasto è completo senza di loro. La zuppa migliora la digestione e la funzione dello stomaco. Conosco molte ricette di primi piatti. Oggi voglio condividere con voi il metodo per fare i sottaceti. Ma non ordinario, ma riso. Leggermente diverso da quello tradizionale, ma secondo me il riso ha un sapore ancora più buono, più morbido!
È necessario
- - 3 litri di brodo di pollo,
- - 2 carote,
- - 1 cipolla,
- - 4 cetrioli sottaceto,
- - 2 cucchiai. l. pasta di pomodoro
- - 1/3 tazza di riso
- - 5 patate,
- - olio vegetale o d'oliva,
- - sale,
- - pepe, aneto, prezzemolo, cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il riso. Mettere sul fuoco il brodo di pollo e portare a bollore. Mettere nel brodo bollente le patate e il riso tagliati a pezzetti.
Passo 2
A questo punto, tagliare i cetrioli a cubetti. Tritare finemente la cipolla e tre carote. Prendiamo una padella, versiamo un po 'di girasole o olio d'oliva, friggiamo tutti gli ingredienti. Ora versare un po 'd'acqua e 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, cuocere a fuoco lento per 2 min.
Passaggio 3
Invia carote grattugiate fritte, cipolle tritate e riso al brodo. Cuocere per altri 5-10 minuti. Condire con pepe ed erbe aromatiche tritate finemente.
