I bastoncini di granchio sono preparati da una densa massa bianca, che consiste in filetti di pesce bianco, non necessitano di ulteriore elaborazione. I bastoncini si abbinano bene a molti prodotti, il che rende possibile fantasticare e preparare un'ampia varietà di insalate per tutti i giorni e per la tavola festiva.
Insalata di bastoncini di granchio alla brezza primaverile
Preparare i seguenti ingredienti per preparare l'insalata:
- 2 pomodori medi;
- 200 grammi di formaggio a pasta dura;
- 200 grammi di bastoncini di granchio;
- 2 spicchi d'aglio;
- sale qb;
- Maionese;
- un po' di verde (opzionale).
Il primo passo è scongelare i bastoncini di granchio, è meglio farlo in condizioni naturali. Quindi rimuovere l'involucro dai bastoncini e tagliarli a cubetti medi, piegarli in una ciotola. Lavare bene i pomodori, pulirli e tagliarli a cubetti, inviarli ai bastoncini di granchio. Sciacquare un mazzetto di erbe aromatiche (aneto o prezzemolo) e tritarle finemente. Grattugiare il formaggio a pasta dura e un paio di spicchi d'aglio sbucciati. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere un po' di sale a piacere e condire con la maionese. Mettere l'insalata in una ciotola e servire fredda.
Insalata "reale"
Per preparare questa insalata, avrai bisogno del seguente set di prodotti:
- 200-300 grammi di salmone leggermente salato (può essere sostituito con trota);
- 100 grammi di caviale rosso;
- 1 chilogrammo di gamberi normali;
- 2 confezioni da 200 grammi di bastoncini di granchio;
- 4 uova di gallina;
- 2 peperoni (rosso e giallo);
- 2 cetrioli freschi;
- 1 avocado;
- maionese e sale qb.
Questa quantità di prodotti è necessaria per un tavolo festivo quando arrivano molti ospiti. Se vuoi preparare un'insalata "Royal" da far assaggiare alla tua famiglia, puoi prendere metà del cibo. Per prima cosa, fai bollire le uova di gallina fino a cottura completa. Quindi lessare i gamberi in acqua salata con alloro e pepe in grani. Fresco e pulito. Lavare cetrioli, avocado e peperoni e tagliarli a cubetti medi. Sbucciate le uova e tritatele grossolanamente con un coltello. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti, il salmone a listarelle. Ultimo ma non meno importante, aggiungete il caviale rosso e condite l'insalata con la maionese. Decorate la superficie con erbe e caviale. L'insalata è pronta, puoi tranquillamente servire in tavola questo piatto reale.
"Cortigiana" con bastoncini di granchio
Ingredienti richiesti:
- 700 grammi di coscia di pollo affumicata;
- 1 pomodoro fresco;
- 1 peperone;
- 200 grammi di bastoncini di granchio;
- una manciata di mandorle;
- 2 spicchi d'aglio;
- sale qb;
- Maionese.
Prendete una coscia di pollo affumicata, sbucciate e tagliate la carne a pezzetti. Rimuovere la pellicola dai bastoncini di granchio e tagliarli a cubetti. Quindi lavate il peperone e privatelo dei semi. Tagliare il peperone e il pomodoro a cubetti medi. Tritare le mandorle con un coltello (puoi usare un frullatore), passare l'aglio attraverso una pressa. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiustare di sale e condire con la maionese. Mettere in un'insalatiera e cospargere con le mandorle tritate sopra, decorare a proprio piacimento.
