In estate, vuoi mangiare in modo semplice e sano. Carne bianca e verdure vengono in soccorso, che sono molto facili da ottenere in estate. Uno dei piatti semplici e deliziosi è il filetto di pollo con fagiolini. Incredibilmente gustoso e veloce.
È necessario
- - 300 g di filetto di pollo,
- - 200 g di fagiolini,
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- - sale qb,
- - pepe nero macinato a piacere,
- - verdure a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare il filetto di pollo, tagliarlo a cubetti. Il filetto può essere sostituito con maiale o manzo (il tempo di cottura dovrà essere aumentato). Se stai usando fagioli surgelati, scongelali prima. Tagliate i fagiolini a pezzetti, lunghi circa due centimetri.
Passo 2
Scaldare 2 cucchiai in una padella. cucchiai di olio vegetale (puoi usare olio di girasole inodore). Metti i pezzi di filetto di pollo nell'olio riscaldato, friggi fino a quando la carne diventa bianca, mescola di tanto in tanto.
Passaggio 3
Non appena la carne diventa bianca (si può rosolare un po'), aggiungere i fagioli nella padella, mescolare. Condire con sale e pepe nero. Coprire e cuocere per sette minuti. Durante questo tempo, i fagioli sono cotti. Togliere il coperchio dalla padella e lasciare riposare la carne e i fagioli per circa tre minuti per far evaporare il liquido.
Passaggio 4
Sciacquare le erbe fresche e tritarle. Puoi usare qualsiasi verdura, prezzemolo, aneto, coriandolo o mescolare. Cospargere la carne con erbe fresche e servire calda. Il riso o le patate bolliti possono essere serviti con la carne.
