La zuppa Bonn è un vero miracolo della cucina dietetica. Questo piatto ti aiuta a perdere peso senza perdere vitamine e aumentando notevolmente la sensazione di fame. Inoltre, la perfetta combinazione degli ingredienti conferisce alla zuppa una proprietà brucia grassi davvero magica.
La classica ricetta della zuppa Bonn
Ingredienti:
- 1 testa di cavolo cappuccio bianco;
- 6 cipolle;
- 3 pomodori;
- 2 carote;
- 2 peperoni;
- 1 mazzetto di gambi di sedano;
- 2 litri di acqua;
- 1 cucchiaio. succo di limone;
- 0,5-1 cucchiaino aglio granulato;
- 1/3 cucchiaino ciascuno curry e pepe nero;
- 1 mazzetto di prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo, sedano o aneto.
Lavate tutte le verdure e mettetele ad asciugare su carta assorbente. Tagliare a metà la testa di cavolo, tagliare il gambo e tritare le foglie il più sottili possibile. Eliminare picciolo e semi ai peperoni, tagliare il rizoma al sedano, sbucciare i bulbi, le carote ei pomodori. Tagliate queste verdure a pezzi ea cubetti di circa 1-1,5 cm di larghezza e disponetele in diversi contenitori.
Versare l'acqua in una pentola capiente e mettere a fuoco alto. Portare il liquido a ebollizione, gettarvi le carote e ridurre la temperatura a media. Dopo 5 minuti, aggiungere la cipolla, il cavolo e il sedano nel brodo bollente. Cuocere la zuppa Bonn per 10 minuti, quindi immergervi i peperoni ei pomodori e cuocere per altri 10 minuti.
Mettere le spezie in una casseruola, versare il succo di limone e mescolare bene il tutto. Togliere i piatti dal fuoco, chiudere il coperchio e lasciar riposare per 10-15 minuti. Versare una manciata di erbe tritate in una ciotola di zuppa appena prima di servire.
Per 7 giorni della dieta della zuppa Bonn, puoi perdere fino a 5 kg. Mangialo quando hai fame, senza alcuna restrizione. Se vuoi ripetere la settimana di digiuno, fai prima una pausa di 2-3 giorni.
Zuppa di purea di Bonn
Ingredienti:
- 1 piccola testa di broccolo;
- 300 g di cavolo cappuccio bianco;
- 2 carote;
- 3 pomodori;
- 1 peperone rosso;
- 1 mazzetto di gambi di porro;
- 3 gambi di sedano e asparagi verdi;
- 1 testa d'aglio;
- 3 rametti di coriandolo e aneto;
- 2 gocce di salsa Tabasco;
- 2 cucchiai. olio d'oliva;
- 0,5 cucchiaini sale.
Gli ingredienti freschi sono l'ideale per una ricetta della zuppa Bonn, ma in inverno o in primavera, alcuni ingredienti possono essere congelati.
Preparare e tagliare tutte le verdure a pezzi grandi, schiacciare l'aglio in una pressa speciale. Mescolare il tutto in una ciotola, condire con olio d'oliva, trasferire a bagnomaria e cuocere fino a quando saranno morbide. Lascia raffreddare leggermente le verdure e schiacciale in un frullatore o in un robot da cucina.
Diluire il purè di patate 0,5 litri di acqua tiepida, frullare ancora, condire con salsa Tabasco e sale, mescolare bene e scaldare sul fuoco. Versare la zuppa Bon nelle ciotole e cospargere con coriandolo tritato e aneto.
