A casa, puoi preparare un delizioso gelato fatto in casa, sarà molto più sano di quello acquistato. Ma dovrai usarlo rapidamente, perché il gelato artigianale non contiene conservanti di fabbrica.
È necessario
- - latte - 1 bicchiere;
- - zucchero - 400 grammi;
- - cioccolato - 100 grammi;
- - sei tuorli d'uovo;
- - panna - 3 bicchieri.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagnomaria lo zucchero, il latte e i tuorli. Aggiungi il cioccolato rotto lì.
Passo 2
Cuocere il composto fino a quando non si addensa. Mescolare di tanto in tanto.
Passaggio 3
Lasciare raffreddare il composto, aggiungere la panna montata in una schiuma forte, adagiarla con cura, metterla negli stampini, metterla in congelatore. Dopo un'ora, infilare il gelato nella massa.
Passaggio 4
Puoi mettere molto in una forma generale e quindi decorare il gelato finito con pezzi di frutta, bacche, frutta candita, in generale, come ti dice la tua fantasia. Buon appetito!
