Come Fare I Bignè

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Come Fare I Bignè
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Video: Come Fare I Bignè

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Video: PASTA CHOUX (BIGNÈ): RICETTA FACILE di Denny Imbroisi 2024, Marzo
Anonim

I bignè sono panini o biscotti di pasta sfoglia. La pasta sfoglia può essere senza lievito e senza lievito. I bignè possono essere farciti sopra e farciti tra gli strati di pasta. Puoi cucinarlo da solo, ma questo è un processo che richiede molto tempo, quindi è più facile acquistare l'impasto pronto per il negozio. Di seguito è riportata una ricetta per una sfogliatina di pasta lievitata.

Come fare i bignè
Come fare i bignè

È necessario

    • pasta sfoglia lievitata;
    • burro;
    • uovo;
    • bacca.

Istruzioni

Passo 1

Ungete una teglia con il burro.

Passo 2

Prendete la pasta sfoglia già pronta o preparatela in casa, stendetela in uno strato di 10 mm di spessore e tagliatela a quadrettini.

Passaggio 3

Mettere le eventuali bacche per il ripieno al centro del rettangolo.

Collega tutti e quattro gli angoli dell'impasto al centro, premi con il dito.

Ungete i bordi della pasta con il burro.

Passaggio 4

Mettere tutti i bignè su una teglia e lasciar riposare per 20 minuti, lisciando. Trascorso questo tempo, spennellate i bignè con un uovo, sbattuto in una leggera schiuma.

Passaggio 5

Metti la teglia in forno per 15 minuti. Coprire i bignè caldi finiti con un asciugamano. Buon appetito!

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