Tutti sanno quanto sia salutare la zucca. È molto ricco di vitamine e minerali e aiuta a migliorare il funzionamento del pancreas. Consigliato per pasti dietetici ed è ottimo per i diabetici. Zucca e carne è un abbinamento originale che sarà apprezzato da tutti i parenti e amici.
È necessario
- - 1 kg di carne a piacere;
- - 1 kg di zucca, sbucciata e pelata;
- - 3 cipolle;
- - 1 testa d'aglio;
- - 30 g di olio vegetale;
- - 1/2 cucchiaio. l. spezie per carne;
- - 1/2 cucchiaio. l. cumino;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Lavare e asciugare la carne. Staccare i film e tagliarli a pezzetti.
Passo 2
Sbucciare la zucca dai semi e sbucciarla, tagliarla a pezzi uguali alla carne.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Sbucciare l'aglio tagliandolo a spicchi. Quindi tagliare ogni spicchio in 4 parti.
Passaggio 4
In una ciotola separata, mescolare zucca, carne, cipolla, aglio. Aggiungere le spezie per la carne, il cumino e il burro, mescolare bene il tutto e mettere su una teglia o in una casseruola. Coprire con un foglio o un coperchio.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200-220 ° C e inviare una teglia o una casseruola per 45 minuti. Quindi rimuovere il coperchio o la pellicola e continuare a cuocere fino a quando il liquido evapora e si forma una crosta.
