Le torte per questa ricetta sono a due strati. Il primo strato è di pasta frolla, il secondo è un soufflé di panna acida agli agrumi. I cubetti di agrumi sono una delicatezza delicata che può essere preparata in modo elementare.
È necessario
- - 1 3/4 tazze di farina;
- - 1/4 tazza di margarina;
- - 1 1/4 di tazza di zucchero;
- - mezzo bicchiere di panna acida;
- - 5 uova grandi;
- - 3 lime;
- - 2 limoni;
- - 4 cucchiai. cucchiai di burro;
- - sale, scorza d'arancia, zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il forno a preriscaldare a 200 gradi.
Passo 2
In un frullatore con attacchi a coltello, unire la margarina con la farina, 1/4 di tazza di zucchero e un pizzico di sale. La massa dovrebbe essere omogenea. Quindi iniziare a versare gradualmente 1 cucchiaio di acqua fredda, mescolando di tanto in tanto - non è necessario fare un impasto troppo sottile.
Passaggio 3
Ungete una teglia con olio, metteteci sopra l'impasto in uno strato sottile. Praticate dei buchi con una forchetta su tutta la superficie della torta. Cuocere 25 minuti fino a doratura. Quindi togliere la teglia dal forno e abbassare la temperatura a 180 gradi.
Passaggio 4
Sbatti 1/3 di tazza di succo di lime e 2 cucchiaini di scorza d'arancia. Versare 1/4 di tazza di succo di limone.
Passaggio 5
Mescolare a parte la panna acida, le uova, il restante bicchiere di zucchero e un pizzico di sale. Unire la miscela di limone con la panna acida, sbattere con una frusta.
Passaggio 6
Versare il composto di agrumi sulla crosta calda. Infornare per altri 15 minuti. Quindi raffreddare la torta, metterla in frigorifero per 20 minuti. Successivamente, cospargere di zucchero a velo, tagliato a porzioni. I bastoncini di agrumi sono pronti.
