Il Saute è un piatto preparato utilizzando una tecnologia speciale. Questa tecnologia consiste nel prefriggere i prodotti inclusi nella ricetta. Per evitare che gli ingredienti si brucino, è necessario scuotere periodicamente il contenuto della padella (non mescolare con un cucchiaio o una spatola). Il soffritto di verdure è sempre sano e gustoso. Per sazietà si possono aggiungere gamberi e salsiccia; il tabasco è perfetto come condimento.
È necessario
- Per sei porzioni:
- - 500 g di gamberi lessati sgusciati;
- - 230 g di salsiccia fatta in casa;
- - 4 pomodori;
- - 2 tazze di riso bianco bollito;
- - 2 tazze di cipolle;
- - 1 tazza di peperone e sedano tritati ciascuno;
- - olio d'oliva, sale, pepe nero, cipollotti, salsa tabasco.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la salsiccia ad anelli, friggerla a fuoco medio in poco olio. La salsiccia dovrebbe diventare marrone.
Passo 2
Aggiungere alla salsiccia le cipolle tritate, i peperoni, il sedano, soffriggere insieme per 5 minuti. Non mescolare gli ingredienti, basta scuotere la padella.
Passaggio 3
Aggiungi i gamberi bolliti nella padella. Puoi aggiungere aglio tritato grossolanamente per insaporire.
Passaggio 4
Soffriggere per 3 minuti, scuotendo di tanto in tanto la padella.
Passaggio 5
Quindi aggiungere il riso bollito, i pomodori tritati, cuocere per altri 4 minuti.
Passaggio 6
Condisci il piatto finito a piacere con salsa Tabasco o altra salsa piccante a tua scelta. Condite con sale e pepe a piacere. Servire caldo.
