Sicuramente tutti ricordano i biscotti alle pesche. Questa meravigliosa prelibatezza stupisce non solo per il suo bell'aspetto, ma anche per il suo gusto straordinario. Ti consiglio di cucinare questo capolavoro culinario!
È necessario
- Per il test:
- - farina - 3-3, 5 tazze;
- - burro - 60 g;
- - panna acida - 2 cucchiai;
- - zucchero - 1 tazza;
- - uova - 2 pezzi;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- - lievito per impasti - 1 cucchiaino.
- Da riempire:
- - latte condensato bollito - 1/2 lattina;
- - noci - 50 g.
- Per la decorazione:
- - carote - 1 pz.;
- - barbabietole - 1 pz.;
- - mela - 1 pz.;
- - zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Metti le uova di gallina crude in una tazza separata e mescola con lo zucchero semolato. Sbattere bene il composto, quindi aggiungere lo zucchero vanigliato insieme al burro fuso. Sbatti di nuovo.
Passo 2
Aggiungere ingredienti come farina di frumento e lievito per la miscela di uova e zucchero risultante. Mescolare tutto fino a che liscio. In questo modo avrete un impasto abbastanza morbido ed elastico per i biscotti alle pesche.
Passaggio 3
Dividere l'impasto elastico in piccoli pezzi. Quindi converti ciascuno di essi in una figura sferica e taglia esattamente al centro in 2 pezzi della stessa dimensione.
Passaggio 4
Metti le figurine risultanti su una teglia, unta con olio di semi di girasole, in modo che giacciano con il bordo verso il basso. Quindi appiattirli delicatamente con il palmo. Si otterrà così una sorta di torta che va cotta in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Passaggio 5
Rimuovere delicatamente la polpa dal centro delle tortillas cotte. Metti il latte condensato bollito nel buco formato. Collegando due di queste forme, ottieni qualcosa come una pesca. Non dimenticare di mettere una noce al centro del biscotto.
Passaggio 6
Sciacquare e sbucciare accuratamente carote, barbabietole e mele. Prepara il succo da questi ingredienti: carota, mela e barbabietola. Versare ciascuno di questi tipi in piatti diversi.
Passaggio 7
Immergere ogni biscotto, prima in un tipo di succo, poi in un altro, quindi arrotolare completamente nello zucchero semolato.
Passaggio 8
Dopo aver scrollato di dosso lo zucchero semolato in eccesso, lasciare riposare il trattamento per un po' a temperatura ambiente. I biscotti "Pesche" sono pronti!
