La carne dolce è un piatto per tutti i gusti. Ma quei buongustai che amano questa combinazione possono facilmente cucinare, ad esempio, manzo con ananas. La frutta esotica è adatta sia fresca che sciroppata. La ricetta è incredibilmente semplice, il gusto del piatto è sorprendente e insolito e la carne è tenera e morbida.
È necessario
- - filetto di manzo 500 g
- - ananas 1 pz.
- - cipolla 150 g
- - peperone 200 g
- - olio vegetale
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Le verdure devono essere sbucciate e tagliate: cipolle - in grandi semianelli e peperoni - a strisce larghe.
Passo 2
Sciacquare la carne, se necessario tagliarla a pezzi di media grandezza, aggiungere eventuali spezie e lasciar marinare per 20 minuti.
Passaggio 3
Sbucciare l'ananas, tagliarlo in due e torsolo. È duro e non funzionerà per un piatto. Tagliare il resto della polpa a cubetti medi. In totale, avrai bisogno di circa 300-400 g di ananas.
Passaggio 4
Friggere le cipolle in olio vegetale per 5 minuti. Metti la carne nella padella e friggi per altri 20-30 minuti. In questo caso, il coperchio deve essere chiuso e la carne stessa deve essere mescolata periodicamente.
Passaggio 5
Aggiungere il pepe nella padella e friggere per altri 10 minuti.
Passaggio 6
Mettere gli ananas con la carne, mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti in più. Servire la carne calda. Il riso friabile è ideale per guarnire.
