Un piatto semplice con un gusto eccellente è giustamente considerato una cena festosa e romantica.
È necessario
- 2 petti di pollo,
- 250 g di spaghetti sottili,
- 400 g di pomodorini,
- 4 spicchi d'aglio, sbucciati
- olio d'oliva raffinato
- ½ cucchiaino ciascuno origano secco e basilico,
- 4 cucchiai basilico tritato,
- spezie - un po 'di sale grosso e pepe bianco.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola, unire le erbe essiccate con sale e pepe. Lavare il filetto di pollo, strofinare accuratamente con una miscela di spezie ed erbe aromatiche e mettere da parte per essere saturato con le spezie.
Passo 2
In una casseruola media, far bollire l'acqua con l'aggiunta di sale. Lessare gli spaghetti in esso finché sono teneri. Lasciare un bicchiere di liquido per la salsa.
Passaggio 3
Versare l'olio in una padella profonda preriscaldata, scaldarlo bene. Friggere i petti di pollo finché sono teneri. Tagliare il filetto finito in porzioni e metterlo da parte.
Passaggio 4
Nella stessa padella fate soffriggere l'aglio tritato, e dopo un paio di minuti aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi. Fate sobbollire dolcemente per 3-4 minuti.
Passaggio 5
Aggiungere gli spaghetti e mezzo bicchiere di liquido dopo l'ebollizione all'arrosto finito. Cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti e posizionare lì i petti preparati.
Passaggio 6
Amalgamare bene il tutto, spolverare con basilico tritato e servire su piatti preriscaldati.
