Il condimento per insalata più popolare è la maionese normale, ma è troppo ricca di calorie e non fa bene al corpo. In alternativa, possono essere utilizzati altri prodotti. Con un po' di tempo a disposizione, puoi preparare un condimento che riveli perfettamente il sapore della tua insalata di verdure.
I piatti di verdure fresche possono essere conditi con vino, mele o aceto balsamico, succo di limone e arancia, olio di oliva e di girasole, ecc. In Cina, la salsa di soia è stata utilizzata per questo fin dall'antichità e nell'antico Egitto a questi piatti veniva aggiunta una miscela di aceto e olio vegetale.
Le erbe aromatiche italiane renderanno la tua insalata di verdure fresche più ricca e saporita. Avrai bisogno di 50 ml di succo di limone, pepe nero, sale, 100 ml di olio d'oliva e 1 cucchiaino. Erbe italiane. Sbattere tutto (tranne il burro) con una frusta, versare il burro, è possibile aggiungere anche la senape dolce.
Questa salsa renderà piccante qualsiasi insalata e le conferirà un aroma e un gusto insoliti. Per fare questo condimento, avrai bisogno di 100 ml di kefir, 50 ml di panna acida, ½ testa d'aglio, pepe e sale. Tritare l'aglio e poi mescolare con il resto dei prodotti fino a che liscio.
Questo condimento può essere aggiunto non solo alle insalate di verdure fresche, ma anche al pesce e alla carne. Per condire 4 porzioni di verdure, hai bisogno di 1 spicchio d'aglio, ¼ di cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaino. senape, 2 cucchiai aceto di vino, 1 cucchiaio. succo di limone, 50 ml di olio d'oliva, origano e basilico a piacere. Sbattere tutti gli ingredienti (tranne il burro) fino a formare una schiuma, quindi versare delicatamente il burro.
Può essere utilizzato per condire qualsiasi insalata a base di verdure fresche: foglie di lattuga, pomodori, cetrioli, peperoni e verdure. Per cucinare, devi mescolare 100 ml di yogurt, 2 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino. succo di limone e spezie a piacere (timo, origano o coriandolo).
È importante che le verdure fresche siano incluse nella dieta quotidiana. E puoi diversificarli con l'aiuto di vari condimenti, spezie e condimenti.
