Il pollo piccante piacerà senza dubbio agli amanti del piccante. Propongo di cucinare un piatto in un multicooker. Il pollo risulta molto gustoso e il tempo di cottura si riduce notevolmente.
È necessario
- - pollo - 1 pz.;
- - peperone rosso - 2 pezzi;
- - peperone giallo - 2 pezzi;
- - peperoncino piccante - 2 pezzi;
- - cipolla - 1 pz.;
- - pomodori - 2 pezzi;
- - aglio - 3 chiodi di garofano;
- - concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. l.;
- - olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- - sale - 1 cucchiaino;
- - limone - 1 pz.;
- - foglie di alloro - 2 pz.
Istruzioni
Passo 1
Lavare il pollo, tagliarlo a pezzi. Sbucciare l'aglio, schiacciare gli spicchi con un coltello. Mescolare il concentrato di pomodoro con succo di limone, sale. Grattugiare il pollo con l'aglio, coprirlo con la salsa di pomodoro e limone, mescolare e lasciare marinare per 20 minuti.
Passo 2
Per i peperoni dolci, eliminare il picciolo e i semi, tagliarli a striscioline lunghe e sottili. Tagliare il peperoncino ad anelli. Tagliare la cipolla a semianelli.
Passaggio 3
Versare l'olio vegetale nella boscaglia del multicooker, mettere la cipolla e friggere per 5-7 minuti in modalità "Cottura" con il coperchio aperto. Una volta che le cipolle sono chiare, aggiungere i peperoni e le foglie di alloro e friggere il composto di verdure alla stessa impostazione per altri 7 minuti. Se necessario si può aggiungere un po' di acqua calda.
Passaggio 4
Mettere il pollo nel boschetto con le verdure. Aggiungere i peperoncini piccanti, mescolare. Fate sobbollire per 1 ora in modalità "Estinzione".
Passaggio 5
Tagliare i pomodori ad anelli. Disporre alcuni anelli di pomodoro sopra un piatto da portata, con sopra una fetta di carne e le verdure stufate. Il pollo piccante è pronto! Buon appetito!
