I pancake agli spinaci sono uno spuntino molto sano e gustoso. I pancake non solo decoreranno la tua tavola festiva, ma rallegreranno anche i tuoi amici. I pancake non si rompono una volta cotti, risultano molto teneri e profumati.
È necessario
- -250 g di spinaci
- -1 cucchiaio. acqua
- -3 uova di gallina
- -1 cucchiaio. latte
- -1 cucchiaio. Farina
- -1 cucchiaino zucchero granulare
- -50 g di burro
- -350 g di salmone
- -1 avocado
- -1 cetriolo
- -3 cucchiaini olio d'oliva
- - cipolla verde
- - olive
- -Pepe nero
- -aneto
- -sale
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è scongelare gli spinaci. Trasforma gli spinaci in una pasta liscia. Quindi, aggiungere il latte e le uova alla purea. Mescolare bene. Quindi aggiungere la farina, il sale e lo zucchero poco alla volta. Mescola di nuovo il tutto. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di aglio grattugiato finemente.
Passo 2
Devi cuocere allo stesso modo dei normali pancake. Mettere delicatamente e raffreddare leggermente.
Passaggio 3
Filetto di pesce, posto in congelatore in anticipo per 20-30 minuti, tagliato a cubetti molto piccoli. Tritare finemente l'avocado, le olive e la cipolla. Cospargere il succo di lime sull'avocado per evitare che annerisca.
Passaggio 4
Aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare con i cetrioli grattugiati finemente. Aggiungere zucchero, sale, pepe, olio vegetale. Mettere in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 5
Mettere un cucchiaio di ripieno sul pancake. Arrotolare i pancake in un angolo. È meglio servire frittelle con panna acida guarnite con aneto.
Passaggio 6
Queste frittelle possono essere un buon ripieno per i banchetti. Per fare questo, è necessario preparare un ripieno di crema di formaggio morbido ed erbe aromatiche. Ungete le frittelle con il ripieno. Quindi arrotolare e tagliare in più pezzi.
