Come Fare Lo Yogurt In Una Pentola A Cottura Lenta

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Come Fare Lo Yogurt In Una Pentola A Cottura Lenta
Come Fare Lo Yogurt In Una Pentola A Cottura Lenta

Video: Come Fare Lo Yogurt In Una Pentola A Cottura Lenta

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Video: Come Fare Lo Yogurt in Casa senza Yogurtiera 2024, Marzo
Anonim

Grazie al multicooker, puoi cucinare un'ampia varietà di piatti. Grazie alla versatilità di questo tipo di elettrodomestico, possono essere cotti anche prodotti a base di latte fermentato come gli yogurt.

multi
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È necessario

  • - latte - 1 litro;
  • - lievito madre (yogurt naturale) - 2 cucchiai;
  • - crema.

Istruzioni

Passo 1

Per prima cosa, devi scaldare il latte in una padella smaltata a 40-50 gradi. Quindi puoi aggiungere lo yogurt naturale acquistato in negozio e mescolare. L'impasto deve risultare omogeneo, quindi, se necessario, puoi usare un mixer. Quando si prepara lo yogurt, è possibile utilizzare una miscela 1: 1 di panna e latte. Quindi il gusto del prodotto risultante sarà più delicato e morbido.

Passo 2

La miscela risultante deve essere versata in piccoli barattoli sterili e coperta con pellicola trasparente. I vasetti vanno messi in un multicooker, dopo averne coperto il fondo con un canovaccio.

Passaggio 3

È necessario versare acqua calda (circa 40 gradi) nella ciotola del multicooker in modo che copra quasi completamente i barattoli.

Passaggio 4

Il multicooker deve essere acceso in modalità riscaldamento e lasciato per 20 minuti. Dopodiché, spegnete e lasciate cuocere lo yogurt all'interno per un'ora. Quindi il multicooker deve essere riacceso in modalità riscaldamento per 20 minuti, dopodiché deve essere nuovamente spento e lasciato per un'ora. Ora lo yogurt può essere messo in frigorifero.

Passaggio 5

Alcuni multicooker hanno una speciale modalità "Yogurt", studiata appositamente per la preparazione di questo prodotto a base di latte fermentato. Se ne hai uno sul tuo dispositivo, semplifica notevolmente l'attività. Devi solo mettere un contenitore con una miscela di latte e lievito madre nel multicooker e avviare la modalità "Yogurt". Il tempo di cottura può essere di 5-7 ore. Alla fine del processo, lo yogurt deve essere refrigerato.

Passaggio 6

Dopo che lo yogurt si è raffreddato e addensato in frigorifero per alcune ore, puoi iniziare a berlo. Poco prima di mangiare, è necessario aggiungere zucchero, marmellata o pezzi di frutta e bacche.

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