Le torte fresche di frutti di bosco sono un popolare dessert estivo. In inverno, i prodotti da forno possono essere preparati con fragole, ciliegie, mirtilli o lamponi surgelati. Il piatto risulterà non meno gustoso e bello e la sua preparazione non richiederà più di un'ora.
Torta Veloce Al Cioccolato E Ciliegie
Una versione originale del dolce, che unisce gli aromi del cioccolato fondente e delle amarene ghiacciate. Il dessert può essere servito caldo o freddo, accompagnato da tè o caffè appena fatti.
Scongelare le ciliegie (150 g) in uno scolapasta, cospargere leggermente con la fecola di patate. Sciogliere al microonde 150 g di burro e 80 g di cioccolato fondente. Sbattere 3 uova e 2 cucchiai. l. Sahara. Unire le uova al composto di burro e cioccolato, mescolare. Aggiungi 1 cucchiaio. l. liquore alla ciliegia o brandy. Aggiungere gradualmente 1 cucchiaio. farina setacciata mescolata con 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Metti le ciliegie scongelate nell'impasto, mescola delicatamente. Ungete d'olio lo stampo in silicone, trasferiteci l'impasto, livellate la superficie con un coltello. Cuocere la torta in un forno riscaldato a 180 gradi. Fate raffreddare leggermente il dolce e capovolgetelo su un piatto da portata. Prima di servire potete cospargere i prodotti da forno con zucchero a velo, aggiungere una pallina di gelato o crema pasticcera fatta in casa.
Torta Di Mele E Mirtilli
La ricetta può essere modificata utilizzando i mirtilli rossi al posto dei mirtilli rossi ed evitando la cannella. Servite la torta calda con gelato fuso o panna montata.
In un contenitore separato, sbattere 200 ml di latte condensato e 3 uova con un frullatore. Aggiungere 100 g di panna acida densa in porzioni. Versare 1 tazza di farina setacciata, continuando a mescolare. L'impasto non deve risultare troppo denso, omogeneo, senza grumi.
Ungete di burro una pirofila refrattaria e cospargetela di pangrattato. Sbucciare le mele dolci, tagliarle a fettine sottili, metterle sul fondo del piatto e cospargerle di cannella in polvere. Aggiungere 150 g di mirtilli congelati all'impasto, mescolare. Distribuire il composto uniformemente sulle mele, livellare con un coltello. Mettere il piatto in forno, riscaldato a 180 gradi, cuocere fino a doratura. Puoi controllare la prontezza della torta con una scheggia di legno. Se l'impasto non si attacca, è ora di sfornare i prodotti da forno. È conveniente tagliare la torta direttamente nella forma.
Torta di lamponi cagliata
Puoi anche cuocere una deliziosa torta con frutti di bosco congelati in una pentola a cottura lenta. Il dolce sarà pronto in un'ora. Prima della cottura, lasciate scongelare le bacche in uno scolapasta. Quindi vengono leggermente cosparsi di amido per mantenerli succosi.
In una grande ciotola con un frullatore o una frusta, sbattere 2 uova con 0,5 cucchiai. Sahara. Aggiungi 1 cucchiaino. zucchero vanigliato e 200 g di ricotta morbida e non troppo acida. Aggiungere gradualmente 1 tazza di farina pre-setacciata e impastare un impasto morbido ed elastico. Alla fine del processo, aggiungi 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Ungete d'olio una ciotola di una multicucina, stendete l'impasto, distribuite sulla superficie i lamponi surgelati (150-200 g). Premere leggermente il ripieno in modo che le bacche "affoghino" nell'impasto. Chiudere il coperchio, impostare la modalità di cottura. Cuocere la torta per 1 ora e poi lasciarla raffreddare nella ciotola. Mettere la torta su un piatto da portata, spolverizzare con zucchero a velo, guarnire con foglie di menta o lamponi freschi.
