Semolino e zucca: questi sono i campioni tra gli alimenti che i bambini rifiutano così amichevolmente (dopo i broccoli, ovviamente). Ma unendo semola e zucca all'arancia, otteniamo un profumatissimo dolce al cucchiaio. Dopo averlo provato, il bambino prenderà sicuramente il supplemento.
È necessario
- mela - 300 g
- polpa di zucca - 300 g
- zucchero - 100 g
- semola - 0,75 tazze
- olio vegetale - 1 cucchiaio
- acqua - 300 ml
- noci o semi - 3 cucchiai
- acqua - 1 cucchiaio
- miele, da assaggiare
Istruzioni
Passo 1
Per fare il budino di zucca non è molto importante il sapore della mela, che viene aggiunta all'impasto nella stessa quantità della zucca. Può essere una mela dolce o acida. Puoi persino usare una mela completamente infruttuosa e insapore che non è adatta al consumo crudo.
Lascia che la zucca sia arancione brillante, succosa e dolce. Per creare un budino, hai solo bisogno di una torta, quindi dopo aver spremuto il succo dal frutto, puoi semplicemente berlo. Il budino di zucca può anche essere un sottoprodotto della produzione di succhi di frutta. Di norma, la vinaccia viene semplicemente buttata via.
Passo 2
Quindi, la torta di frutta rimasta dopo aver ricevuto il succo deve essere mescolata con zucchero semolato e semola secca. Mescola bene il composto.
Passaggio 3
Successivamente, sentiti libero di aggiungere olio vegetale e acqua a temperatura ambiente o fredda. L'acqua calda o calda non funzionerà, poiché la semola si fermerà in anticipo e il budino non funzionerà.
Passaggio 4
Prendi una tortiera o un contenitore speciale per la cottura del riso, che viene fornito con alcuni modelli di piroscafi, ungi con un sottile strato di olio e versa l'impasto risultante nello stampo preparato.
Passaggio 5
Devi cuocerlo a vapore, il modo più conveniente è usare una doppia caldaia. Cuocere il budino per 30-40 minuti. Quindi raffreddare completamente il dolce e solo dopo rimuoverlo dallo stampo. È meglio raffreddare in frigorifero.
Passaggio 6
Prima di servire in tavola il budino di zucca magro, versare il dolce con la panna, per la cui preparazione si dovrebbero macinare semi o noci in un macinacaffè, quindi mescolarli con miele e acqua.
