L'omelette è uno dei piatti a base di uova più popolari al mondo e inoltre è istantaneo. L'omelette è considerata un piatto della cucina francese, da qui il nome "frittata". Di solito vengono serviti a colazione, ma possono essere preparati anche in qualsiasi altro momento.
È necessario
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- 2 uova;
- 2 cucchiai latte;
- 1 cucchiaino burro;
- sale qb;
- mixer o frusta.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova con il latte e il sale con un mixer fino a formare una schiuma densa. Ungete una ciotola con il burro e versateci il composto di uova sbattute.
Passo 2
Ci sono due opzioni per cuocere a vapore una frittata:
a) in una doppia caldaia;
b) se non c'è il bagnomaria, puoi fare un bagno d'acqua a casa. Per fare questo, hai bisogno di una casseruola e una ciotola di porcellana.
Mettere una ciotola in una casseruola con acqua bollente, dopo aver controllato se l'acqua bollente si sta versando in una ciotola con una frittata. Coprire e cuocere per circa 8 minuti.
