Il prosciutto al formaggio è un antipasto originale che sta benissimo su una tavola festiva o di tutti i giorni. Preparare uno spuntino è molto semplice.
È necessario
- - prosciutto - 300 g;
- - formaggio - 400 g;
- - gelatina - 20 g;
- - acqua - 50 ml;
- - verdure (aneto, prezzemolo) - 100 g;
- - arachidi - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Versare la gelatina con acqua fredda e lasciare gonfiare per circa 25-30 minuti. Quindi scaldiamo la gelatina a bagnomaria fino a quando non è completamente sciolta.
Passo 2
Friggere le arachidi in una padella fino a doratura. Tritare le noci con un coltello a uno stato grossolano o tritare con un frullatore.
Passaggio 3
Tritare finemente le verdure.
Passaggio 4
Strofinare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 5
Unire formaggio grattugiato, erbe aromatiche, noci e gelatina. Mescolare bene la massa e stenderla su carta pergamena o pellicola trasparente. Distribuiamo la massa uniformemente sul film, lo spessore dello strato di formaggio dovrebbe essere di circa 5 mm.
Passaggio 6
Distribuiamo sulla massa un blocco di prosciutto. Avvolgiamo la massa di formaggio (su pellicola) attorno al prosciutto in modo che il prosciutto sia completamente avvolto nel formaggio. Mettiamo il piatto in frigorifero per 2 ore. Prima di servire, liberare il piatto dalla pellicola e tagliarlo a fette. Decorare con erbe aromatiche.
