Anche il cibo vegetariano può essere originale e delizioso! Prova l'insalata di spinaci, acetosella e alghe, che richiede solo venti minuti di cottura. L'insalata leggera ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto originale.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - spinaci, alghe - 100 g ciascuno;
- - acetosa, insalata di fregio - 50 g ciascuno;
- - olio di semi di girasole - 50 ml;
- - erba cipollina - 20 g;
- - due carote;
- - mezzo limone;
- - miele, senape piccante, pepe nero, sale - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le carote, tagliarle a tagliatelle sottili usando un tagliaverdure. Se decidi di tagliarlo con un coltello, taglialo a strisce sottili.
Passo 2
Strappare l'insalata di fregio in piccoli mazzetti. Tagliare le sottili frecce di cipolla a strisce lunghe.
Passaggio 3
Unire il miele, il succo di limone, la senape calda, l'olio di semi di girasole in una ciotola. Si è scoperto un condimento per l'insalata, resta da pepare e salare a piacere.
Passaggio 4
Unire l'insalata frisee con l'acetosa e gli spinaci, aggiungere le striscioline di erba cipollina, le cannucce di carota, le alghe verdi giapponesi. Condire l'insalata vegetariana preparata con la salsa e servire subito. Buon appetito!
