L'insalata di alghe sottaceto leggera e deliziosa piacerà a tutti gli amanti di questo prodotto. Kelp, noto anche come alga, è molto benefico per la ghiandola tiroidea. Si abbina bene con carote bollite e cetrioli sottaceto.
È necessario
- - 300 g di alghe sott'aceto;
- - 1 carota bollita;
- - 1 cetriolo sottaceto;
- - 1 cipolla;
- - 2 uova sode;
- - 3 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - sale marino, pepe macinato.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa bisogna preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Lessare le uova sode, bagnarle con acqua ghiacciata, sbucciarle. Lessare le carote, raffreddare, sbucciarle. Sciacquare le alghe in salamoia sotto l'acqua corrente. Sbucciare la cipolla.
Passo 2
Grattugiare le carote e le uova sode su una grattugia grossa. Tagliare il cetriolo sottaceto a strisce sottili, tagliare le cipolle a semianelli sottili. Unire tutti questi ingredienti con le alghe sottaceto e condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Aggiungi 2-3 cucchiai di maionese all'insalata, non è necessario aggiungerne molto, altrimenti l'insalata risulterà sbavata. Mescolare accuratamente, lasciare fermentare per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Metti l'insalata di alghe finita con le carote in un'insalatiera porzionata o mettila in una grande. Decorate e servite. Puoi decorarlo con qualsiasi cosa, ad esempio ricavare un fiore da un pezzo di carota e un uovo aggiungendo piume di cipolla verde al posto dei petali. Se non hai tempo per tagliare i fiori dal cibo, usa un modo universale per decorare un'insalata: trita le verdure fresche e cospargi abbondantemente l'insalata preparata.
