Chak-chak è un dolce che può essere abbinato a qualsiasi bevanda. Questo piatto è un dolce tradizionale tataro e la sua ricetta esiste da molti secoli.
È necessario
- - 3 uova
- - 200 g di miele
- - 100 g di latte
- - 200 g di zucchero
- - Farina
- - sale
- - burro o olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Sbattere bene le uova con un mixer. Aggiungere il latte, mezzo cucchiaino di sale e mescolare tutti gli ingredienti. Impastare l'impasto aggiungendo la farina al contenuto del contenitore. Dovresti avere una massa spessa ed elastica.
Passo 2
Stendere la pasta in uno strato sottile e tagliarla a strisce sottili. Arrotolare ogni striscia di pasta in una salsiccia sottile e tagliarla a pezzetti. Friggere gli spazi vuoti in verdure o burro fino a doratura.
Passaggio 3
In un contenitore separato, sciogliere il miele a bagnomaria e mescolarlo all'impasto fritto. Aggiungere lo zucchero mescolando. Metti la massa risultante in un piatto o un piatto fondo e lascia raffreddare. Il miele si addensa rapidamente e il chak-chak può essere tagliato in porzioni.
