Come Fare Le Frittelle Di Zucchine Alla Menta

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Come Fare Le Frittelle Di Zucchine Alla Menta
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Video: Come Fare Le Frittelle Di Zucchine Alla Menta

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Video: FRITTELLE DI ZUCCHINA ALLA MENTA: ricetta semplice e genuina 2024, Marzo
Anonim

L'ingrediente principale di queste frittelle sono le zucchine. È un prodotto a basso contenuto calorico che contiene un complesso di vitamine necessarie per il corpo, quindi il piatto è adatto anche per le persone che osservano la loro dieta. La menta aggiunta durante il processo di cottura conferirà alle frittelle di zucchine un gusto e un aroma delicati.

Come fare le frittelle di zucchine alla menta
Come fare le frittelle di zucchine alla menta

È necessario

    • 3 zucchine medie;
    • 4 uova;
    • 2 cipolle;
    • 3 cucchiai Farina;
    • 1, 5 tazze di olio vegetale;
    • 100 g di formaggio, feta;
    • 1 pomodoro;
    • un mazzetto di prezzemolo;
    • un mazzo di aneto;
    • 1 cucchiaino menta secca;
    • sale
    • pepe macinato a piacere.

Istruzioni

Passo 1

Lavare e sbucciare le zucchine. Grattugiateli finemente o tritateli con un frullatore o un robot da cucina. Salare la massa risultante, mescolarla correttamente, spremere il succo risultante con le mani e scolarlo.

Passo 2

Sbucciare le cipolle, lavarle e grattugiarle. Schiacciare il formaggio.

Passaggio 3

Sbucciare il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Tritare finemente il prezzemolo e l'aneto.

Passaggio 4

Mettere tutti gli ingredienti preparati in una ciotola con le zucchine grattugiate. Sbattete leggermente le uova e versatele nel composto. Aggiungere sale, pepe, menta secca, farina e mescolare bene.

Passaggio 5

Inizia a friggere i pancake. Scalda una padella, versaci sopra un po' di olio vegetale e abbassa la fiamma. Prendete un po' di pasta di zucca con un cucchiaio e mettetela nell'olio caldo.

Passaggio 6

Metti non più di quattro porzioni di impasto alla volta nella padella, altrimenti le frittelle potrebbero attaccarsi l'una all'altra. Friggerli a fuoco medio fino a doratura.

Passaggio 7

Girare i pancake con una spatola e friggerli dall'altro lato. Disponeteli su un piatto.

Passaggio 8

Friggere in questo modo l'intera massa di zucchine. Mettere i pancake su un piatto o una ciotola mentre cuociono, attendere che l'olio si scoli e trasferirli su un piatto da portata.

Passaggio 9

Servire frittelle di zucchine calde con menta sul tavolo come piatto separato. Puoi mettere la panna acida su di loro.

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