Se gli ospiti sono sulla soglia e non hai nulla da servire per il tè, prepara un muffin all'uvetta con gli ingredienti che puoi trovare in qualsiasi frigorifero.
È necessario
- -170 g di burro
- -1 bicchiere di farina
- -3/4 tazza di zucchero
- -3 uova grandi
- -1 cucchiaio. un cucchiaio di brandy
- -1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- -1/4 cucchiaino di sale
- -Uva passa
- -Zucchero a velo
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il burro ammorbidito a cubetti e sbattere con un mixer per 5 minuti.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero al burro e continuare a montare il composto per 20 minuti, aggiungendo gradualmente uova, sale e brandy.
Passaggio 3
Quindi è necessario aggiungere la farina mescolata con la soda e l'uvetta lavata. Assicurati di prestare attenzione che l'uvetta sia asciutta, altrimenti ciò può danneggiare notevolmente la consistenza dell'impasto.
Passaggio 4
Ungete una teglia con il burro e cospargetela di farina in modo che la torta non si bruci. Stendere l'impasto e metterlo in forno preriscaldato a 200-210 gradi per 20-25 minuti.
Passaggio 5
Dopo la cottura, lasciate raffreddare la torta e spolverizzate con zucchero a velo.
