La deliziosa pasta lievitata renderà i prodotti da forno non solo gustosi, ma anche veloci.
È necessario
- Impasto:
- - 2 bicchieri di latte;
- - 4 bicchieri di farina;
- - piccola confezione di lievito 11 g;
- - 2 cucchiai. l. Sahara;
- - 0,5 cucchiaini sale;
- - 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole.
- Riempimento:
- - semi di papavero 0,5 tazze;
- - zucchero 0,5 tazze;
- - burro 100 g;
- - uovo 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e mescolare bene. Aggiungere il resto degli ingredienti, l'olio vegetale per ultimo. Mescolare tutto, mettere l'impasto in un sacchetto di plastica e metterlo in frigorifero per 1, 5-2 ore.
Passo 2
Adesso prepariamo il ripieno.
Sciogliere il burro a fuoco basso e raffreddare a temperatura ambiente.
Passaggio 3
Sciacquare e asciugare il papavero. Mescolare i semi di papavero essiccati con lo zucchero.
Passaggio 4
Dopo un'ora e mezza o due, tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero. Stendere l'impasto per un rotolo, spesso 0,8-1 cm.
Passaggio 5
Ungete l'impasto con il burro fuso e distribuite su tutta la superficie i semi di papavero e lo zucchero.
Passaggio 6
Arrotolare il rotolo e tagliarlo in piccoli rotoli larghi 2 cm, che nel taglio sembrano molto belli e appetitosi.
Passaggio 7
Ungete i panini con un uovo sbattuto, lasciate riposare per 10 minuti. Durante questo periodo, i prodotti di lievito saliranno leggermente, questo darà loro ariosità durante la cottura. Mettiamo in forno a una temperatura di 180 gradi.
