I pancake sono un piatto preferito in molti paesi, quindi ci sono molte ricette per la loro preparazione. Uno dei dolci più golosi è una torta pancake al cioccolato con un delicato strato di panna montata.
È necessario
- Per i pancake:
- - 175 gr. Farina;
- - 100gr. Sahara;
- - un cucchiaino di lievito per dolci;
- - 25gr. polvere di cacao;
- - un pizzico di sale;
- - 4 cucchiai e mezzo di olio vegetale;
- - 2 cucchiaini di essenza di vaniglia;
- - 350 ml di latte.
- Per lo strato:
- - 230 ml di panna da montare;
- - 30gr. zucchero a velo.
- Per la decorazione:
- - 90gr. cioccolato;
- - qualsiasi coppia di bacche.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti secchi.
Passo 2
Versateci dentro il latte, il burro e l'essenza di vaniglia. Battere accuratamente fino a che liscio.
Passaggio 3
Cuociamo piccole frittelle in una padella. Li trasferiamo in un piatto a raffreddare.
Passaggio 4
Montare l'air cream con la panna e lo zucchero a velo. Unire la torta di frittelle, spennellando ogni frittella con tre cucchiaini di panna montata.
Passaggio 5
Sulla parte superiore del pancake, spalmare delicatamente un paio di cucchiai di panna montata e frutti di bosco come decorazione.
Passaggio 6
Sciogliere il cioccolato e versarlo sulla torta di pancake splendidamente. Servi subito il dolce!
