Il dessert di ricotta e papavero non è solo molto gustoso, ma anche una prelibatezza salutare. A causa del contenuto di una grande quantità di fosforo e calcio, la ricotta aiuta a rafforzare ossa e denti e il papavero ha un effetto calmante e normalizza il sonno.
È necessario
- - latte (750 ml);
- - semola (150 g);
- - zucchero (150 g);
- - ricotta senza grassi (125 g);
- - mandorle tritate (50 g);
- - cioccolato bianco (200 g);
- - burro (125 g);
- - semi di papavero macinati (150 g);
- - vanillina (1 bustina);
- - uovo (1 pezzo);
- - cognac (2 cucchiai).
Istruzioni
Passo 1
Versare il papavero in un colino fine, sciacquarlo da polvere e detriti. Dopo che il papavero si è asciugato, mescolalo con la semola in una ciotola profonda.
Passo 2
Versare il latte in una casseruola, aggiungere il burro e portare a ebollizione a fuoco basso. Versare il latte bollito nella miscela di manna-papavero in piccole porzioni, mescolando accuratamente per evitare la comparsa di grumi.
Passaggio 3
Aggiungere la ricotta, l'uovo, lo zucchero, la vanillina, il cognac e le mandorle tritate al composto di manna e papavero e mescolare l'intero contenuto fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Mettere il porridge risultante negli stampini da muffin e cuocere in forno a 180-200 gradi per 40-45 minuti. Se l'impasto si è allontanato dalle pareti della forma, i prodotti da forno sono pronti.
Passaggio 5
Metti i prodotti da forno finiti su una griglia e lasciali raffreddare leggermente.
Passaggio 6
Sciogliere il cioccolato al microonde oa bagnomaria, dopodiché immergiamoci dentro ogni cupcake. Prima di servire, la prelibatezza al papavero di cagliata può essere decorata con briciole di pasticceria multicolori o statuine di cioccolato.
