Le lumache di cagliata appetitose sono molto tenere e gustose. Tali pasticcini delizieranno ogni goloso.
È necessario
- - ricotta senza grassi 250 g;
- - farina di frumento 400 g;
- - zucchero 100 g;
- - vanillina 1 bustina 10 g;
- - latte 100 ml;
- - olio vegetale 100 g;
- - lievito in polvere 2 cucchiaini;
- - sale 1 pizzico;
- Da riempire:
- - semi di papavero 100 g;
- - 1/2 tazza di latte;
- - zucchero 2 cucchiai. cucchiai;
- Per la lubrificazione:
- - burro 50 g;
- - panna 3 cucchiai. cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Scaldate il latte in un pentolino, aggiungete lo zucchero e i semi di papavero. Portare ad ebollizione. Cuocere per 5-7 minuti a fuoco medio. Lasciare raffreddare sotto il coperchio.
Passo 2
Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungere lo zucchero, la vanillina, l'olio vegetale, il latte e la ricotta. Mescolare con un mixer. Raccogli in una palla. Quindi stendere l'impasto in uno strato di 5 mm di spessore.
Passaggio 3
Spennellare la pasta con il ripieno preparato. Arrotolare in un rotolo. Quindi tagliare a pezzi spessi 3-4 cm. Rivestire la teglia con carta da forno. Adagiateci sopra i panini. Infornare per 35-40 minuti a 180 gradi.
Passaggio 4
Portare a bollore il burro e la panna. Lubrificare i panini finiti con loro. Mettere in forno spento per 10 minuti.
