Gli sformati di ricotta sono un dolce classico. Senza zucchero e senza olio - Molto basso contenuto di calorie, ripieno e ricco di proteine.
Casseruola di ricotta con mela e semi di papavero
Ingredienti:
- 100 grammi di ricotta;
- mela verde non acida;
- un cucchiaio di papavero;
- uovo;
- miele.
Schiacciare la ricotta con un uovo e aggiungere un cucchiaio di miele. Mescolate bene e aggiungete la mela tagliata a pezzetti e poi i semi di papavero. Versare l'"impasto" ottenuto in una teglia unta e cuocere in forno ben preriscaldato per circa 15 minuti.
La casseruola può essere servita calda con gelato, yogurt naturale o panna acida. La casseruola fredda è altrettanto deliziosa e può essere servita con marmellata di frutta o sciroppo. Ma se tieni d'occhio il tuo peso, allora, ovviamente, non puoi usare alcun additivo (tranne lo yogurt naturale).
La casseruola di cagliata più semplice
I dessert di cagliata sono molto diversi, puoi aggiungere frutta e bacche ai tuoi gusti, preparare varie cheesecake, versare sugli sciroppi e così via. Ma ancora, soffermiamoci sulla ricetta più semplice per la casseruola di ricotta, che è fatta senza farina e zucchero.
Abbiamo bisogno di 300-350 grammi di ricotta, preferibilmente non granulosa, quindi la consistenza della casseruola sarà più liscia, due uova, vanillina. Mescola accuratamente i componenti, puoi battere con un frullatore. Se la cagliata non è asciutta, durante la cottura potrebbe fuoriuscire del liquido. In questo caso, puoi aggiungere all'impasto la farina d'avena, ma conferisce ai prodotti da forno un sapore specifico. Anche la crusca o la fibra possono essere considerate come additivo. Questa casseruola può essere utilizzata anche per fare la cheesecake alla vaniglia.
