Le torte di formaggio non sono solo un ottimo sostituto del pane, ma anche una deliziosa aggiunta alla zuppa, al piatto principale e persino al tè. Molte casalinghe avvolgono carne o verdure in torte di formaggio, facendo panini semplicemente incomparabili.
È necessario
- -2 tazze di farina di frumento;
- -2 cucchiai. l. burro, sciolto);
- -100 ml di latte vaccino fresco;
- -100 g di formaggio (la quantità del prodotto può essere variata in su e in giù);
- -un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare deliziose e aromatiche torte al formaggio, setacciare la farina in un comodo piatto e aggiungere il sale.
Passo 2
Versare il burro sul componente secco, mescolare tutto.
Passaggio 3
Versare lentamente il latte nella ciotola con un filo sottile.
Passaggio 4
Aggiungere alla massa il formaggio grattugiato su un trituratore fine.
Passaggio 5
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una massa elastica omogenea. È importante che non ci siano grumi di farina non miscelati.
Passaggio 6
Metti l'impasto finito per le torte di formaggio sul tavolo (cospargi la superficie con la farina), armato di un mattarello, stendi lo spazio vuoto. Prova a rendere il "pancake" risultante non più spesso di 1 cm.
Passaggio 7
Ora taglia le torte di formaggio dallo strato comune. Per fare ciò, armati di stampi speciali o usa i mezzi a portata di mano: un bicchiere, un piattino, ecc.
Passaggio 8
Le torte al formaggio possono essere cotte in due modi: al forno e in padella. Se cucinerai torte nel forno, quindi preriscaldalo a 220 ° C, metti l'impasto su una teglia unta. Il tempo di cottura è di 15 minuti, ma si consiglia di concentrarsi sull'aspetto. Se le torte al formaggio hanno acquisito una bella tonalità dorata, puoi eliminarle.
Passaggio 9
Se friggi le torte di formaggio in una padella, scalda bene i piatti prima di iniziare, quindi stendi i pezzi di pasta. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 10
Si consiglia di servire le torte di formaggio sul tavolo cosparse di erbe.
