Concordo sul fatto che i piatti con l'aggiunta di formaggio hanno sempre un gusto delicato sorprendente. Ecco perché ti consiglio di fare le cheese cake con il latte. È difficile ignorare questi prodotti da forno.
È necessario
- - farina di frumento - 2 bicchieri;
- - latte - 100 ml;
- - formaggio a pasta dura - 50 g;
- - burro - 2 cucchiai;
- - sale - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Usa un setaccio per setacciare la farina di frumento secca e la miscela di sale in una ciotola pulita e libera.
Passo 2
Dopo aver lasciato sciogliere il burro a temperatura ambiente, unirlo alla farina di frumento setacciata con il sale. Mescolare accuratamente la miscela risultante, trasformandola così in briciole.
Passaggio 3
Aggiungere ora alla massa principale il formaggio grattugiato finemente e il latte. Impastare il composto fino ad ottenere un impasto molto morbido ed elastico. Dopo averlo steso su un piano di lavoro piano, farne uno strato di 1 cm di spessore.
Passaggio 4
Ritagliare piccoli cerchi dall'impasto arrotolato utilizzando uno stampo a collo rotondo. Disporre ciascuno su una teglia pre unta e foderata di pergamena in modo che ci sia una distanza sufficiente tra le future cheese cake.
Passaggio 5
Ungete con il latte la superficie dei cerchi stesi su una teglia, quindi spolverizzate con formaggio grattugiato. In questa forma, cuoci le future torte al formaggio, preriscaldando il forno a una temperatura di 200 gradi, per 12-15 minuti.
Passaggio 6
Trascorso il tempo, sfornate i prodotti da forno, fate raffreddare leggermente e servite. Le cheese cake al latte sono pronte!
