Hai mai fatto i biscotti in salamoia? In caso contrario, per favore la tua famiglia con prodotti da forno. I biscotti, dal gusto insolito, non lasceranno nessuno indifferente, e anche chi osserva la Grande Quaresima potrà godersi il piatto, perché non contiene ingredienti proibiti.
È necessario
- - 1 bicchiere (250 ml) di zucchero, cetriolo sottaceto e olio vegetale;
- - 4 bicchieri di farina;
- - 1 cucchiaino con uno scivolo di soda.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare deliziosi biscotti in salamoia, è necessario impastare l'impasto. Coloro che cuoceranno per la prima volta, vorrei avvertire che all'inizio la base per i biscotti risulterà non molto spessa, ma non dovresti aver paura. Con un piccolo sforzo e mescolando meglio il pezzo, tutto è normalizzato.
Passo 2
In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti liquidi, il bicarbonato di sodio e, mescolando continuamente, iniziare ad aggiungere la farina. Quando l'impasto diventa così denso che sarà impossibile girarci dentro il cucchiaio, iniziate a mescolare l'impasto con le mani, dopo averlo steso sul tavolo.
Passaggio 3
Di conseguenza, dovresti avere un impasto omogeneo e grasso a causa dell'olio vegetale. Strappate un pezzo di pasta dalla massa, adagiatela sul tavolo, precedentemente spolverizzata di farina, e stendetela.
Passaggio 4
Si consiglia di realizzare lo spessore della torta non più di 5 mm. In questo caso i biscotti in salamoia risulteranno croccanti dopo la cottura. Rendendo la torta più spessa, otterrete dei biscotti morbidi.
Passaggio 5
Quando l'impasto sarà steso, armatevi di appositi stampini o di un comune bicchiere e ritagliate i biscotti. Stendere gli spazi vuoti su una teglia, precedentemente ricoperta di pergamena, e inviarli al forno, preriscaldato a 180 ° C, per 15 minuti.
Passaggio 6
Se il forno è freddo, il tempo di cottura aumenterà. E inoltre. Più il biscotto è denso, più tempo impiegherà a cuocere. Rimuovere i biscotti finiti dal forno e aggiungere una nuova porzione. Ripetere le manipolazioni fino ad esaurimento dell'impasto. I biscotti in salamoia al cetriolo possono rimanere per un paio di giorni senza cambiare il loro gusto.
Passaggio 7
Per creare prodotti da forno, puoi usare un sottaceto non solo dai cetrioli, ma è adatto il ripieno di pomodori e cavoli. A seconda del gusto del liquido utilizzato, i prodotti da forno acquisiranno un sapore piccante.
